超简单的蒸茄子
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作者：
丫丫滴麻麻
这个是我从小吃到大的蒸茄子，做法超级简单，调料也不多，但味道却非常给力！
用料
茄子
1个
蒜
3-5瓣
香菜
2根
盐
适量
老陈醋
适量
生抽
适量
香油
适量
熟白芝麻
适量（没有不放也行）
超简单的蒸茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净，不用去皮，切片放盘子里，水烧开上锅蒸30分钟左右。
步骤 2
香菜切小段，蒜用刀背拍一下去皮。
步骤 3
可以用筷子试试茄子是否蒸得软烂，取出后，将蒜用压蒜器压碎，或切碎放到茄子上。
步骤 4
继续放盐，陈醋，生抽，香油，熟白芝麻，香菜，拌匀即可。
步骤 5
个人认为，放凉了最好吃，清爽解腻，开胃得很，而且低卡，适合减肥吃哦。
超简单的蒸茄子的小贴士
1.茄子圆的长的都可以，我家吃圆的比较多；
2.喜欢吃辣的，可以放些尖椒/油泼辣子/老干妈，都可以，适合自己的口味最重要；
菜谱创建时间：2020-07-26 14:08:23