吃西红柿会拉肚子（腹泻），可能与以下情况有关：
第一，食用了未成熟的西红柿，含有一种龙葵碱的有毒物质，如果食用了没有成熟西红柿大量地进食，可能严重者会出现中毒反应，出现恶心、呕吐以及拉肚子的表现。
第二，如果本身是一个脾胃比较虚弱的老人或小孩子，一次进食过多的西红柿，由于西红柿性寒，而且含有的有机酸刺激胃酸大量分泌也会导致出现胃肠不适，甚至出现腹泻的情况。
第三，由于西红柿含有大量的植物酸，空腹进食西红柿可能会对胃肠有比较大的刺激。当吃过多西红柿时，也会因脾胃虚寒而引起腹泻。
番茄是营养健康非常丰富的一种食品，因为含有大量的番茄红素，因此有利于身体的健康。正常情况没有进食大量未成熟西红柿都不会造成腹泻的情况。