对于中老年人而言，选择合适的牛奶对于维持身体健康比较重要，常见有高钙牛奶、低脂或脱脂牛奶、高蛋白质牛奶、巴氏杀菌奶，并没有最好的说法。在选择牛奶时，应综合考虑营养成分、健康需求以及个人口味偏好。
1、高钙牛奶：普通牛奶的钙含量通常达到每100毫升100毫克以上，而特别标注高钙的牛奶，其钙含量通常为120-180毫克/100毫升。这样的高钙牛奶不仅有助于补充日常所需的钙质，还能降低骨质疏松的风险。
2、低脂或脱脂牛奶：虽然全脂牛奶口感香醇，但中老年人更应注重健康。低脂或脱脂牛奶在降低脂肪含量的同时，保留了优质蛋白质、钙、维生素等营养成分，这些成分对中老年人群具有维持骨骼健康、增强免疫力等多重益处。此外，选择低脂或脱脂牛奶还有助于控制体重，降低慢性病的风险。
3、高蛋白质牛奶：蛋白质是构成人体组织的基本物质，也是维持中老年人体健康的重要营养素。每100克牛奶中，蛋白质含量可高达数克。这些蛋白质不仅有助于增强免疫力，还是构成人体组织的基本物质。因此在选择牛奶时，应重点关注其蛋白质含量，以确保摄入足够的营养。
4、巴氏杀菌奶：巴氏杀菌奶是通过巴氏杀菌法加工而成的牛奶，其营养价值远高于常温奶。含有更丰富的优质蛋白质、钙质以及多种活性营养物质，这些成分对于增强人体免疫力、调节肠道菌群平衡等方面具有显著益处。同时巴氏奶的保质期相对较短，确保了日常能够尽快享受到新鲜、美味的牛奶。
上述牛奶不仅营养丰富，还能满足中老年人的健康需求。建议每天饮用250-500毫升的牛奶，并搭配均衡的饮食，以保持身体的健康。